聖經上最早提到馨香之氣的經文是在創世記第八章二十一節「耶和華聞那馨香之氣，就心裏說：我不再因人的緣故咒詛地 (人從小時心裏懷著惡念)，也不再按著我才行的滅各種的活物了。」
這段經文是耶和華對挪亞造方舟、進方舟、出方舟整個事件進行的最後結論！
《創世紀》第6章到第9章記載了挪亞方舟的故事。創造萬物的上帝耶和華見到地上充滿敗壞、強暴和不法的邪惡行為就後悔，於是計劃用洪水消滅全地的惡人。當時惟有挪亞在耶和華眼前蒙恩，被神看為義人。耶和華指示挪亞建造一艘巨型方舟；建好後，要帶著他的妻子、兒子（閃、含與雅弗）與媳婦進入方舟。神同時也指示挪亞將有血肉的活物，每樣兩個，一公一母，帶進方舟；好在那裏保全生命。挪亞就遵著耶和華所吩咐的行了。
當方舟建造完成時，大洪水就開始了，這時挪亞與他的家人，以及有血肉的活物都按著神的吩咐進入了方舟。接著四十晝夜的大雨降在地上，淹沒了世上最高的山，陸地上凡鼻孔有氣息的生靈都死了，只有挪亞一家人與在方舟中的活物得以存活。
米開朗基羅的作品《大洪水》（The Deluge）繪於梵蒂岡的西絲汀教堂。
水勢浩大在地上，共有一百五十天。在220天之後，地纔全乾了。方舟落在亞拉臘山附近停了下來，「神對挪亞說：你和你的妻子、兒子、兒婦，都可以出方舟。」於是挪亞和他的妻子、兒子、兒婦，都出來了。一切走獸、昆蟲、飛鳥，和在方舟內所有的活物，各從其類，也都出了方舟。
根據創世紀八章20-21節，挪亞出了方舟後，在亞拉臘山上，立即為耶和華築了一座壇，拿各類潔淨的牲畜、飛鳥，獻在壇上為燔祭。耶和華聞那馨香之氣，就心裏說：我不再因人的緣故咒詛地，也不再按著我才行的滅各種的活物了。並在天空造了一道彩虹，作為保證。神如此說：「我使雲彩蓋地的時候，必有虹現在雲彩中，我便紀念我與你們和各樣有血肉的活物所立的約，水就再不氾濫、毀壞一切有血肉的物了。」
耶和華聞了那馨香之氣，就與人和各樣有血肉的活物立約，且保證永遠不再用洪水毀壞一切有血肉的活物！那麼馨香之氣代表什麼？ 什麼才能使神的心得著滿足？
耶和華聞了那馨香之氣，心中就得著滿足。這香氣不只是燒烤的香味，而是因著挪亞在洪水前後，對神毫無保留地、全權地交託與順服！
神要挪亞在地上建造一艘巨型方舟，祂必指定建造的材料和建造的規格。造方舟是項艱難工程，但挪亞相信神交代他的責任，神自己必定也加添能力，挪亞接受這份工作，並且忠心堅持地完成神所吩咐的一切。
耶和華指示挪亞建造一艘長三百肘，寬五十肘，高三十肘的巨型方舟，其結構的比例很像一艘大郵輪，其容量可裝火車廂五百多個！據說挪亞建了120年才完成！ 平日陽光普照，這120年豈不受盡他人的恥笑？ 譏為瘋狂？但挪亞無怨無悔，盡心執守他的工作，直到完工為止！
洪水來前，挪亞按著神的指示，造方舟；洪水來了，挪亞與家人和各類活物，按著神的指示進入方舟；洪水過了，挪亞等按著神的指示，離開方舟！ 這期間，挪亞不多說一句話，不多做一件事！或出或入，完全聽從耶和華的指示！今天，我們人在世上依然存活，豈不全是因挪亞幾千年前那馨香之氣！
幾千年來神的信息沒有停止，神的工作繼續擴展，都是因為一群愛主的弟兄和姊妹，本著挪亞那樣不屈不撓的精神，奮鬥的成果！他們對神毫無保留地、全權地交託與順服，神的福音，才能傳遍世界各地！
信神的人都有那馨香之氣，但我們必須問問自己，我們的香氣能使神的心得著滿足嗎? 林前四章9節：「…我們成了一臺戲，給世人和天使觀看」。這齣戲你演的是主角或是配角，都不重要，重要的是你是否把那角色演的淋漓盡致，使神的心得著滿足！
林前四章保羅提醒我們，他說，你們每個人都應當以你們自己為基督的執事，為神奧祕事的管家。請記住「神所求於管家的，是要他有忠心。」我們對自己的感覺和看法不要過度有自信，也不要單憑自己眼中看為正的去行！因為人的感覺和看法會有錯！人若真認識神的主權，就能既不在意別人的論斷，也不論斷自己。當基督再來審判人的時候，祂不單根據我們的外在行為，也察看人的內在動機，就是連人自己察覺不到的，也逃不過祂的眼目！
服事主的人只以主的心意為依歸，不被人意所屈服。那時，凡配受稱讚的，必得著稱讚！我們的香氣才能使神的心得著滿足！